Csak magyar nyelvű linkekkel!
Variációk pestóra
Variációk pizzára
Variációk tiramisura
Linkek a témában:
Dolce Vita Konyha
Vrábel Krisztina, a Dolce Vita blog szerzője és Giuseppe Scaricamazza által indított, konyhafelszerelést és minőségi olasz élelmiszereket kínáló webáruház.
Narancsos marengói csirke
A történeti leírások szerint Napóleon a II. itáliai hadjárata során született meg ez a recept. Bár nem valószínű, hogy az étel volt a csata megnyerésének oka, Napóleon állítólag ezt követően minden csata előtt ezt az ételt ette. Az eredeti receptben fehérborral készül ez a gombás csirke, amit egy francia oldalon naranccsal helyettesítettek. Én ezt az utóbbi receptet próbáltam ki.
Meghatározás
A mediterrankonyha.lap.hu azzal a céllal készült, hogy betekintést nyújtson a Földközi-tengeri térség országainak kulináris hagyományaiba. A népszerű olasz, francia vagy török konyháktól a nálunk még egyelőre kevésbé ismert észak-afrikai konyhákig mindegyik országba elkalauzolja az olvasót. Az olasz konyha és francia konyha dobozok kizárólag magyar recepteket és cikkeket tartalmaznak.